恩平市高位推进落实“两个责任”包保工作

民以食为天，食以安为先。为进一步推动落实地方食品安全属地管理责任和企业食品安全主体包责任“两个责任”工作机制，更好保障人民群众“舌尖上的安全”，我市坚持高位推进、高频联动、高效落实，以保障和改善民生为出发点，全面精准防控化解食品安全风险隐患，筑牢食品安全底线。

一、突出高位推进，为“两个责任”工作提供坚实保障

一、是市委市政府高度重视。市委书记黎沛荣带头调研食品安全监管工作，指导我市开展包保工作，并带头完成包保主体督导任务。成立了该项工作领导小组，由赖惠镇市长担任组长，分管市市场监管局领导担任副组长，市有关单位分管领导为成员，下设工作专班在市市场监管局，并以市政府名义印发了工作方案。副市长白建斌主持召开恩平市落实食品安全“两个责任”工作推进会，督促“两个责任”工作落地落实。

二、是市政府常务会议专题研究部署。市政府常务会议专题学习传达2022年全国食安办、全省食药安办主任会议有关精神，研究部署我市落实食品安全“两个责任”工作。

三、是推行“721”工作法。（即“70%的问题用服务手段解决、20%的问题用管理手段解决、10%的问题用执法手段解决”），将食品药品安全纳入“平安建设”考核，将各镇（街）政府落实食品安全“两个责任”工作纳入食品安全安全考核，确保思想上不动摇，进一步增强做好食品安全工作的责任感和使命感。

二、突出技术支撑，为前期数据排查摸底打造良好开端

为精准、快速落实数据排查摸底，市食药安办统筹开展，建立粤政易工作群，提供通俗易懂的工作指引，将工作任务以线条形式分到各相关业务股室、各镇（街）同步排查摸底，并组建工作团队，挑选电脑技术精英，专门利用函数的公式对收集的数据报表进行合并、分类、筛选、核准等，较快完成了数据排查摸底，目前，恩平市有包保主体6812家，其中A级5家、B级69家、C级617家、D级6126家；包保干部有1326人，其中B级14人、C级120人，D级1192人。

三、突出有效衔接，为完成承诺书签订工作提质增速

在市委、市政府的正确领导下，在江门市食药安办的精心指导下，我市率先启动食品安全“两个责任”包保干部签订承诺书工作。为全面完成承诺书签订工作，市食药安办积极与上级部门沟通，明确签订承诺书工作要求，多次征求B级包保干部意见，专人跟进落实。副市长白建斌多次召集有关成员单位、各镇（街）分管领导召开工作推进会，明确工作要求及承诺书完成时间。目前，我市包保干部完成签订承诺书1120份，完成率100%，企业完成签订承诺书6812份，完成率100%。

四、突出培训到位，为包保干部现场督导工作落地见效

一、是现场指导。江门市食药安办副主任、市场监督管理局副局长陈明，B级包保干部、恩平市副市长白建斌率队前往恩平市华润万家超市、鸿福超市开展首次现场督导检查，对企业进行解说落实食品安全“两个责任”工作，了解各单位是否严格落实疫情防控措施，并对食品来源和储存、生鲜销售、环境卫生、进货查验等情况进行检查，督促企业落实主体责任。

二、是观摩学习。为了能让包保干部快速开展包保工作，由C级包保干部圣堂镇副镇长到恩平市金穗粮食加厂开展督导，根据任务清单逐项检查企业落实情况，江门市市场监管局现场指导，其他包保干部现场观摩学习，营造良好的宣传氛围。

三、是分层分级培训。为进一步提高包保干部食品安全监管水平，由副市长白建斌主持召开C级包保干部培训班。市食药安办统筹，召开D级食品安全“两个责任”包保干部培训班，培训人数达到1388人。

四、是强化督查。市政府督查室采取随机抽查50家包保主体方式督查包保干部落实包保工作，市食药安办通过抽查各部门单位工作情况等方式开展督查。各镇（街）采取约谈D级包保干部的方式开展督查。目前，我市完成企业督导6812家，完成率100%。

落实食品安全“两个责任”包保工作，包的是责任，保的是安全，托的是幸福。恩平市坚持以更细措施、更实工作、更严作风，围绕“两台账、三清单、一承诺”制度，深入推进食品安全“两个责任”落实落地，继续加强统筹协调，有力防范食品安全风险隐患，全力保障人民群众饮食安全。