政策原文：关于印发《恩平市有关部门食品安全监管事权清单》的通知

图片解读：恩平市有关部门食品安全监管事权清单

　　一、制定背景

　　贯彻落实中共中央、国务院《关于深化改革加强食品安全工作的意见》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，按照习近平总书记提出的食品安全“四个最严”及“管行业必须管安全”的要求，压实对主管行业领域食品安全工作的管理责任，加快完善食品安全治理的制度和措施，实现全链条、全流程监管。

　　二、相关部门

　　《清单》规定食安委成员单位中有关部门在食品安全工作所履行职责，其中包括：市委宣传部、市委政法委、市发展改革局、市教育局、市科工商务局、市公安局、市民政局、市司法局、市财政局、市人力资源社会保障局、市自然资源局、市住房和城乡建设局、市水利局、市农业农村局、市文化广电旅游体育局、市卫生健康局、市市场监管局、市城市管理和综合执法局、市政务服务数据管理局、市林业局、恩平海关、江门市生态环境局恩平分局、市融媒体中心（广播电视台）、市科学技术协会、江门日报社恩平记者站。

　　三、事权责任

　　（一）建立标准体系

　　1.制定并公布食品安全地方标准，做好食品安全企业标准备案。

　　2.制定市食品安全风险监测方案并组织实施。

　　3.健全食品安全重要信息直报制度，组织食品安全事件应急处置和调查处理工作。

　　4.做好食品安全领域信用体系建设，实施守信联合激励和失信联合惩戒。

　　5.拟定有关健全和规范商品市场体系的政策，建立市场诚信公共服务平台，推动商务领域信用建设。

　　6.制定全市食品工业发展规划，按照规定权限审批、核准、备案重大食品安全建设项目。

　　7.分析食品工业领域运行态势，健全和规范商品市场体系的政策。

　　（二）源头环节整治

　　1.保障生活、生产经营和生态用水，保护和修复饮用水源、河湖水生态。

　　2.对农用地土壤污染防治工作实施监督管理。

　　3.食用农产品从种植养殖环节到进入批发、零售市场或生产加工企业的质量安全监督管理。

　　4.动植物疫病防控、畜禽屠宰环节、生鲜乳收购环节质量安全的监督管理。

　　5.保护农用地、渔业水域、农业生物物种资源。

　　6.储备粮质量安全监管，组织、指导粮食收购、储存环节的粮食质量安全监管。

　　（三）生产经营环节监管

　　1.组织实施覆盖食品生产、流通、消费全过程的监督检查制度和隐患排查治理机制，防范区域性、系统性食品安全风险。

　　2.推动建立食品生产经营者落实主体责任的机制，健全食品安全追溯体系，组织开展食品安全监督抽检、风险监测研判、核查处置和风险预警、风险交流工作。

　　3.大力整治食品经营者（包括固定商户和流动摊贩），建立健全食品安全管理制度，开展食品安全管理人和关键岗位人员培训。

　　4.做好餐厨废弃物的收集、运输和处置。

　　5.开展食源性疾病和食品污染物的监测，开展食物中毒和食源性疾病的流行病学调查和处理；开展公共营养监测和评价。

　　6.开展食品检验机构的监督管理，推动食品检验检测体系建设。

　　（四）打击违法犯罪

　　加强食品安全联合执法，强化行政执法与刑事司法衔接，大力打击食品安全违法犯罪行为。

　　（五）强化宣传教育

　　做好食品安全知识及有关法律法规的宣传教育工作，开展食品安全新闻宣传和舆论引导，完善网络举报及谣言治理，曝光食品安全方面的违法行为。