食用方法
煮河粉：将河粉放入沸水中煮熟，捞出后加入各种汤底，如猪骨汤、鸡汤、牛腩汤等，再搭配上肉片、蔬菜、鸡蛋等食材，一碗热气腾腾、营养丰富的煮河粉就做好了。
炒河粉：把河粉与豆芽、韭菜、肉丝、虾仁等食材一起炒制，加入适量的酱油、蚝油、盐等调味料，炒出的河粉色泽诱人，香味扑鼻，河粉干爽不黏，配菜丰富多样，口感层次分明。
凉拌河粉：将河粉用凉水冲洗后沥干水分，加入蒜末、姜末、辣椒、生抽、醋、香油等调料拌匀，还可以根据个人口味加入黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米等食材，制成清爽可口的凉拌河粉，适合夏季食用，能够消暑解渴。
饮食文化：恩平河粉是恩平地区居民日常饮食中不可或缺的一部分，无论是早餐、午餐还是晚餐，都可以看到河粉的身影。它不仅是一种美食，更是恩平地域文化的重要代表，承载着当地人民的生活习俗和情感记忆，体现了恩平人对美食的独特追求和热爱。
