当事人：恩平市君堂镇阿水小食店
主体资格证照名称：营业执照
统一社会信用代码：92440785MA4X6AKT94
根据广东省市场监督管理局的食品监督抽检线索，当事人使用的“碗”（使用日期：2025-5-20）经检验为不合格，当事人涉嫌使用清洗消毒不合格的餐具。我局于2025年6月12日对当事人予以立案调查。
经查明：当事人在经营活动中使用的餐具是由当事人自行清洗，未进行消毒。2025年5月20日，广东省科学院生物与医学工程研究所受广东省市场监督管理局委托依法对当事人已清洗但尚未消毒备用的“碗”（使用日期：2025-5-20）进行抽样检验。检验报告（No：JMZ25010843）的检验结果均显示，检验项目大肠菌群，/50cm2不合格（实测值：检出，标准指标：不得检出），检验结论：经抽样检验，大肠菌群不符合GB
149434-2016《食品安全国家标准
消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
上述事实，主要有以下证据证明：现场笔录、证据复制（提取）单、询问（调查）笔录、抽样记录单及检验报告等证据。
2025年6月18日，本局向当事人送达了《恩平市市场监督管理局行政处罚告知书》（恩市监罚告〔2025〕156号），告知当事人决定作出行政处罚的事实、理由、依据及处罚内容。当事人在法定期限内未提出陈述、申辩意见。
本局认为：根据上述违法事实和证据，当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，构成使用清洗消毒不合格的餐具的违法行为。
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，决定责令当事人改正违法行为并对当事人给予警告。
如对上述处罚不服，可在收到本处罚决定书之日起六十日内向世界杯压球网站申请复议，也可在六个月内依法向江门市江海区人民法院提起诉讼。申请行政复议或者提起行政诉讼期间，行政处罚不停止执行。
恩平市市场监督管理局
2025年6月26日
