为切实加强食品生产环节食品安全监管，进一步强弱项、补短板，有效防范化解食品安全风险隐患，全力备战创城验收工作。2024年2月15日，恩平市市场监管局在全市正式启动食品生产环节突出问题专项整治行动，强化食品生产源头监管。
执法人员检查食品生产企业生产场所的环境卫生情况
执法人员随机抽取原辅料检查进货查验台账记录
此次整治以创城为契机，以“四个最严”为根本遵循，以食品安全主体责任落实不到位、生产环境卫生脏乱差、台账记录不规范、超范围限量使用食品添加剂、食品从业人员管理不到位等五方面突出问题和监督抽检不合格高发、频发检验项目为检查重点，严格监管执法，督促食品生产者根据创城现场检查要求自查自纠，切实履行食品安全主体责任，切实解决一批顽瘴痼疾，特别是推动环境卫生、台账记录、食品添加剂使用状况实现明显好转，确保全市食品生产者持续守法合规生产经营，守牢食品安全底线。截至3月上旬，本次专项行动共计出动100余人次，检查食品生产单位42家次，发出责令8份、警告2宗，立案3宗。
下一步恩平市市场监管局将持续加强统筹，严格对照食品生产环节创城验收细则，补齐短板，广泛开展创城宣传，高质高标完成创城任务，推动全市食品安全工作再上新台阶。
