恩平市市场监管局组织召开恩城小作坊
食品安全培训会
为进一步加强食品小作坊监督管理，规范生产加工行为，切实保障食品安全，5月8日，市市场监管局组织召开恩城小作坊食品安全培训会。
培训现场图片
会议对食品安全“两个责任”相关政策、文件进行解读，详细讲解江门市创建国家食品安全示范城市现场迎检标准及要求，介绍了全国“名特优新”个体工商户培育平台和个体工商户申报的操作流程，引导小作坊积极开展自主申报工作。
会议要求，一要强化学习，提高认识，严格落实好“日管控、周排查、月调度”制度，深入推进食品安全管理制度落实落细，把主体责任落到实处；二要吃透创城验收的各项标准，加强自查，对照标准完善生产加工工艺流程、严格从业人员管理、履行进货查验义务；三要全力改善小作坊条件，促进食品小作坊规范化生产，助推食品加工小作坊高质量发展。
下一步，该局将强监管之责，加强日常检查，强化食品生产安全抽检监测，督促各食品小作坊落实食品安全主体责任，从源头防范和控制风险隐患；行服务之实，精准帮扶小作坊进行风险隐患排查、生存现状调研和现场指导培训，引导小作坊安全发展、健康发展，助推小作坊行业提质增效。
