为进一步提高我市食品生产安全风险发现与处置能力，着力消除各类食品生产安全风险隐患，促进我市食品产业高质量发展，市市场监管局于8月9日上午召开食品生产环节重点品种与区域食品安全风险排查防控暨日常监管工作会议。食品生产股全体人员、各辖区监管所分管所长和监管人员共计20人参加了此次会议.

会议现场

会议通报了目前食品生产环节日常监管的完成进度，对本年度的风险排查防控工作提出具体要求、明确整治目标。

会议要求，应结合我市食品生产特点以及严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治工作，以恩城城区为重点区域，以湿粉类、肉制品、食用油和桶装饮用水为重点品种，制定“一企一档”“一域一策”“一品一策”风险排查措施，完善食品安全风险排查防控工作机制、开展食品生产环节食品安全风险隐患排查；及时采取有效措施对排查出的风险开展整治；日常监管工作中强化食品安全风险防控工作措施，督促指导食品生产企业制定自身的食品安全防控风险清单并主动开展食品安全隐患排查，落实食品安全主体责任。

会议强调，恩平市2024年上半年食品生产安全风险防控整体情况稳中向好。一是要高度重视，切实提高思想认识，坚持问题导向，强化风险意识，压紧压实属地管理责任和企业主体责任，全力排查风险隐患，保障食品全领域安全。二是要盯住问题抓整改，切实提高监管效能，分析具体原因，完善补足风险防控指数工作的缺点漏洞。三是要抓好具体工作落实，切实提高食品安全监管成效。风险监测方面，要增加重点区域和重点品种的平均检测批次，发现问题闭环管理，实行“回头看”，督促企业主体责任落实落细。属地监管方面，要食品企业监督检查100%覆盖，及时做好不合格样品核查处置。“民以食为天”，要把食品安全工作一步一个脚印走扎走实。