2017年10月19日，本局执法人员对冯美娟经营的恩平市品吧食品店进行检查。    

       经查，恩平市品吧食品店于2017年3月开始从事食品经营活动，于2017年9月4日取得《营业执照》，但一直未取得《食品经营许可证》，该店主要经营预包装食品及现场制售熟食。2017年6月29日，本局执法人员在日常监管中发现该店未取得相关许可证照，对该店出具《监督意见书》[（恩）第20170629-01号]，要求该店必须取得有效的《食品经营许可证》后方可从事食品经营活动，督促该店办理相关许可手续，但该店拒不整改，至2017年10月19日案发时止仍未取得《食品经营许可证》。涉案的上述超过保质期的“禛香肥牛”及其他预包装食品是该店从恩平市广利副食商行购进，现场制作熟食的食品原料从恩平市荣兴冻肉档购进，因恩平市品吧食品店在经营时未健全购销台账记录制度，未索取、查验供货商的资质证照、商品合格检验报告及保管好相关票据，无法确认食品具体购销数量及金额,因此，无法确认该店开业以来从事食品经营的违法所得。该店在调查中向本局补充提供了上述食品的供货商资质证照等资料。本案涉案货值金额共434元，其中超过保质期的“禛香肥牛”货值金额为24元。本案因没有充分证据证明涉案食品的违法所得，违法所得按无计算。

冯美娟未取得食品经营许可证从事食品经营活动及经营超过保质期的预包装食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款、第三十四条第（十）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款、第一百二十四条第一款第（五）项的规定，本局决定对冯美娟给予以下行政处罚：

       一、没收被扣押的预包装食品71品规共825（支、包）；

       二、对未取得食品经营许可证从事食品经营活动的行为处以罚款叁万元整（¥30000）元；

       三、对经营超过保质期的预包装食品的行为处以罚款贰万元整（¥20000）元；

       本案罚没款合计为伍万元整（¥50000）元。

恩平市食品药品监督管理局

二〇一八年三月十三日