那吉腊鸭

　　“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海经”，那吉山清水秀、气候宜人，特别适合养殖用来晒制腊鸭的麻鸭，其作为恩平传统腊鸭的主产地之一，已有500多年的历史，2023年12月，那吉腊鸭制作技艺更是被列入恩平市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录。那吉腊鸭有口皆碑，是当地人自家食用和馈赠亲友的佳品。

据悉，那吉镇此前已连续举办7届腊鸭主题活动，为腊鸭等土特产打响了名气，随着“线下+线上”的销售模式不断拓宽，腊鸭成为各方游客喜爱的独具农家特色的旅游手信。如今，那吉镇晒制腊鸭规模超千只的农户有11户，年销量超3.5万只，销售总额超310万元。

那吉腊鸭是那吉镇最具代表性的特产之一，近年来，该镇深挖本地土特产优势，加快推进农业全链条发展，高标准培育一批产业优势明显、市场空间潜力大、文化底蕴深厚的农业品牌精品，持续拓展深化“那吉优品”品牌，让农民在家门口吃上“产业饭”。下一步，那吉镇将依托本地特色资源禀赋和深厚的文化底蕴，着手谋划统一的产品包装设计，同时优化调整那吉腊鸭产业布局，将分散的农户组织起来，实现腊鸭规模化、标准化生产，真正将“小腊鸭”打造成乡村振兴“大产业”，走向更加广阔的消费市场。